O Ivan Pantelić

O ovom autoru nema detalja u bazi.
So far Ivan Pantelić has created 286 entries.

Mača – čaj na japanski način

Mača čaj je jedini čaj koji se ne proizvodi u listićima već u prahu. Mača je veoma cenjena varijanta zelenog čaja. Mnogo je jači antioksidans od običnog zelenog čaja.

Postupak dobijanja finog praha uključuje berbu, parenje, sušenje i mlevenje u kamenom mlinu. Prah koji se dobije je toliko fin da ne ostaje na dnu šoljice […]

Omiljeni pesto na domaći način

Čuveni Pesto alla Genovese su gotovo svi probali i mnogima je omiljeni pesto . Potiče iz Italije  iz Đenove.

Naziv pesta potiče od samog načina pripremanja, pestare znači gnječiti, tući. Tradicionalno se priprema u avanu sa tučkom i tako je i najukusniji. Ukoliko nemate u kuhinji ovu korisnu spravicu, pesto možete napraviti i u blenderu.

Poput […]

Dobri stari čaj od lipe

U sezoni respiratornih infekcija ne treba da zaboravimo na blagotvorna svojstva čaja od lipe. Ovaj blagi čaj se tradicionalno koristi za skidanje temperature jer podstiče znojenje (dijaforetično dejstvo). Takođe smiruje nadraženu sluznicu disajnih puteva.

Na našem podneblju rastu krupnolisna, sitnolisna i bela ili srebrna lipa. Stari Sloveni su lipu smatrali svetim drvetom koje štiti od […]

Ne odustajte od novogodišnjih planova i ciljeva

Kako godina odmiče i vreme slavlja i praznovanja polako ostaje iza nas, sve ređe ćemo spominjati reči Nova godina. Ustaljene navike postaju deo svakodnevice. A šta je sa novogodišnjim odlukama? Da li ste na njih zaboravili ili zaključili da su nedostižne?

Ukoliko marljivo radite na ostvarenju svojih ciljeva na pravom ste putu do uspeha. Za […]

Luk za zdravlje, bolje raspoloženje i lepotu

Poznato nam je da je luk prava lekovita bomba. Bogat je vitaminima, mineralima i brojnim aktivnim sastojcima zahvaljujući kojima se svrstava u jednu od najzdravijih namirnica.

Luk je povrće koje nam je dostupno tokom cele godine. Postoji više vrsta luka: beli, crni, crveni, mladi, praziluk, sremuš…svi su zdravi i ne možete pogrešiti u izboru. Najbolje […]

3 čarobna začina za zimske dane

Nedostatak svežih namirnica zimi možemo da nadoknadimo korišćenjem začina, koji osim što su lekoviti učiniće naša jela ukusnijim i maštovitijim. Začini koji greju, jačaju organizam i štite ga od virusnih i bakterijskih infekcija idealni su za hladne zimske dane.

Đumbir ( lat. Zingiber officinale) je začinska i lekovita biljka aromatičnog, oštrog i prodornog  ukusa. Sadrži […]

Zima, zima pa neka je, ne boji se ko je zdrav!

Zima i sneg ponovo dolaze, neki ne vole hladnoću, ali se većina raduje zimskim čarolijama! Treba iskoristiti zimske mesece koji vrlo kratko traju, a posebno zbog snega koga je sve manje 

 

Niske temperature i hladnoća svakako nisu prijatni osobama koje imaju bilo kakve zdravstvene probleme jer povećana vlažnost vazduha dodatno otežava već narušeno zdravlje […]

Urme-zdravija zamena za slatkiše

Ugljeni hidrati, odnosno šećeri su nam nesumnjivo neophodni kao izvor energije  i hrana za mozak. Ipak, današnja ishrana je toliko bogata prostim šećerima da je potrebno ograničiti njihov unos u ishrani. Nekada nismo svaki dan jeli torte i kolače, porcije su takođe bile manje, čokolada se delila među decom…Danas smo “navučeni” na slatkiše, a […]

Amarant-zdrav izbor

Amarant spada u jednu od najstarijih žitarica.  Po poreklu je pseudo žitarica poput kinoe.  Na našem podneblju je poznatiji pod nazivom štir ili šćir. Sve je veća potreba ljudi za otkrivanjem novih zdravih namirnica. Tako se i amarant, odnosno štir polako ponovo otkriva i počinje da zauzima svoje mesto i na našoj trpezi.

Za naše […]

Kako poboljšati dečji apetit

Zdrava i izbalansirana ishrana je jedan od preduslova dobrog zdravlja dece i odraslih. Iako se u poslednje vreme suočavamo sa sve većim brojem gojazne dece usled neadekvatne ishrane, nedostatka fizičke aktivnosti, ali i genetskih faktora, sa druge strane nemali broj roditelja se bori sa lošim apetitom deteta.

Mališani često žele da jedu slatkiše i industrijski […]